Savršen prijedlog za ručak: Musaka od gljiva

Foto: Oslobodjenje.ba

Sastojci: 500 g riže, 2 jaja, 250 g tvrdog sira, 500 g šampinjona, 2 glavice luka, so, biber.

Priprema: Skuhajte rižu u slanoj vodi. Gljive isijecite na listiće, a luk očistite i isjeckajte. Ispržite luk, a zatim i gljive. Izmiješajte rižu s polovinom sira, koji ste prethodno krupno narendali. U podmazan pleh stavite polovinu riže, zatim gljive s lukom, a zatim preostalu rižu. Pospite drugom polovinom narendanog sira i ukrasite sa nekoliko gljiva. Zapecite 15 minuta.

Savjet: Postoji nekoliko vrsta tvrdog i polutvrdog sira koji su napravljeni od obranog mlijeka.