(VIDEO) Brzo, lako, neodoljivo: Starinski kolač od jabuka i griza

Foto: Ilustracija

Kolači s jabukama definitivno zauzimaju posebno mjesto kod sladokusaca i rijetko tko im može odoljeti.

Kada ga pravite prema receptu od bake, majke… vjerovatno ste se pomislili kako fali još jedan sastojak za tijesto, neka tekućina – jogurt, mlijeko, jaje, ulje…. nešto što će povezati sve suhe sastojke. Ali ne! Ne treba ništa od toga. Samo suhi sastojci i jabuke!

Recept za kolač je jako jednostavan i brz, najviše vremena ćete potrošiti na ribanje jabuka, sve ostalo je “piece of cake”

Suhi sastojci:

2 šoljice ( 2 dcl) brašna
2 šoljice griza
1 prašak za pecivo
1 šoljica šećera
1 vanilin šećer

Sastojci za nadjev

1 – 1.5 kg jabuka
1 vanilin šećer
cimet
0.5 šoljice šećera
150 g maslaca

Priprema:

Prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte griz i šećer. Sve zajedno pomiješajte i raspodijelite na 3 jednaka dijela. Jabuke naribajte i pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom. Razdijelite na 2 jednaka dijela. Jabuke se ne cijede, jer će njihov sok natopiti sipano tijesto i ono će postati mekano tijekom pečenja. Pećnicu zagrijte na 180 ºC.

Posudu za pečenje premažite maslacem ili uljem.

Slaganje:

Kao prvi sloj stavite suhe sastojke, kašikom poravnajte, dodajte polovinu jabuka, rukama ili kašikom, dodajte drugi dio suhih sastojaka, poravnajte kašikom i pritom malo utisnite, dodajte preostale jabuke.

Utisinite jabuke i posipajte zadnji sloj suhih sastojaka.

Dobro sve utisnite.

Preostali maslac naribajte ili narežite na tanke listiće i poslažite po kolaču.
Staviti u pećnicu zgrijanu na 180 ºC i pecite oko 45 minuta.

Dobar tek!