(VIDEO) Recept dana: Pripremite piletinu na tajlandski način!

Pogledajte video i saznajte kako pripremiti piletinu na tajlandski način!

Maslac od kikirikija je izvrstan izvor zdravih masnoća koji se preporučuje sportašima i onima s potrebom za energijom, a još u kombinaciji s piletinom mariniranom u sojinom umaku, čini izuzetno fini i zdrav obrok.

Dobar tek!

Odaberite broj porcija:

Potrebni sastojci:

  • Pileći zabatak, 1 kg u filetima
  • Đumbir, 1 kašika
  • Sezamovo ulje, 1 kašika
  • Luk, 1 glavica
  • Vlasac, 2 kašike sjeckani
  • Sojin umak, 200 ml,
  • Češnjak, 8 režnjeva
  • Umak od čili papričice, 2 kašike ljutog
  • Smeđi šećer, 1 kašika
  • Maslac od kikirikija, 4 kašike
  • ulje

Upute po koracima:

Luk narežemo na kolutove, oguljeni đumbir, vlasac i češnjak nasjeckamo, a piletinu narežemo na komade veličine zalogaja.

U prikladnu posudu stavimo narezanu piletinu, dodamo češnjak, đumbir, ulijemo sojin i ljuti čili umak, poklopimo i stavimo marinirati u hladnjak, po prilici jedan sat. Zatim meso izvadimo iz marinade, a marinadu sačuvamo.

U vrući wok ulijemo 3-4 kašike ulja, dodamo smeđi šećer, kolutove luka i pržimo, stalno miješajući.

Nakon 2 minute luk izvadimo, a na masnoću od prženja ulijemo sezamovo ulje, dodamo narezanu piletinu i pržimo ju po prilici tri minute.

Potom ulijemo marinadu i kad zavri kuhamo na srednje jakoj vatri (ukoliko ne želite da umak bude prejak, s obzirom na slanost sojinog umaka, možete uliti polovicu marinade i isto toliko vode).

Nakon 7-8 minuta dodamo maslac od kikirikija i pričekamo da se potpuno rastopi.

Zatim u wok vratimo prženi luk, promiješamo i pričekamo da zavri, prenose Finirecepti.

Jelo je gotovo, rasporedimo ga na tanjure, posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo s rižom.

NAPIŠITE KOMENTAR

Molimo unesite komentar!
Ovdje unesite svoje ime