Nakon uspješne premijere prošle godine, vinski festival 'Žilavka Terroir' ponovo će okupiti ljubitelje vina u Hercegovini. Manifestaciju organizuje udruženje BLAŽ, a održat će se 10. decembra u Etno selu Herceg u Međugorju.
Cilj festivala je predstaviti posjetiocima zašto je sorta žilavke sve cjenjenija i tražena na tržištu, te zašto osvaja nagrade na međunarodnim takmičenjima, uključujući prestižni londonski Decanter.
Sva lica žilavke na jednom mjestu
Na festivalu će biti predstavljene brojne varijante ovog autohtonog vina, od svježe i odležane, preko arhivske, do oranž vina i pjenušca. Organizatori ističu da će posjetioci imati priliku upoznati sve ono što žilavka kao sorta može ponuditi.
Pored degustacije, govorit će se i o potencijalu žilavke u jačanju turističke ponude Hercegovine, odnosno njenom pozicioniranju na svjetskoj turističkoj mapi.
Promocija autohtonih sorti
Udruženje BLAŽ kroz svoje aktivnosti nastoji promovisati Hercegovinu kao prepoznatljivu vinsku regiju, posebno kroz dvije autohtone sorte, blatinu i žilavku. Mnogi enolozi smatraju da žilavka ima ogroman potencijal, zbog čega se sve češće pokušava saditi i izvan tradicionalnih hercegovačkih područja.
