Maximo Torero, glavni ekonomist agencije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO), upozorio je da svijetu prijeti novi talas poskupljenja hrane. Prema njegovim riječima, kombinacija ratnih sukoba u Iranu i Ukrajini te vremenskog fenomena El Niño stvara ono što je opisao kao "savršenu oluju" visokih troškova proizvodnje i slabijeg uroda.
Iako su cijene hrane bile glavni pokretač globalne inflacije tokom 2022. godine, ove godine su relativno stabilne, a u nekim dijelovima svijeta čak su usporile ukupan rast potrošačkih cijena. Međutim, stručnjaci upozoravaju da bi to moglo biti tek zatišje pred buru.
Rastuće cijene poljoprivrednih proizvoda
Torero je u intervjuu naglasio da očekuje izraženiji rast cijena osnovnih poljoprivrednih proizvoda u narednom periodu.
"Očekujem da će cijene osnovnih poljoprivrednih proizvoda sada početi izrazitije rasti i da će do kraja godine početi rasti cijene hrane. U idućoj godini zacijelo će porasti još snažnije", izjavio je Torero.
Prema njegovim riječima, prenošenje rasta cijena sa sirovina na konačne prehrambene proizvode obično traje između tri i šest mjeseci. Iako su cijene pšenice, kukuruza i riže već porasle u posljednjim mjesecima, taj rast uglavnom još odražava relativno dobru žetvu, a ne buduće poteškoće.
Kao ključni problem, Torero je istakao situaciju oko Hormuškog tjesnaca, koji utiče na sve elemente potrebne za poljoprivrednu proizvodnju. Nafta se koristi u pakiranju, preradi i transportu hrane, dok je prirodni gas osnovna sirovina za proizvodnju umjetnih gnojiva. Šteta koju su ukrajinski napadi nanijeli ruskoj naftno-plinskoj infrastrukturi dodatno je usporila izvoz dizela i prirodnog gasa.
Globalni problem sa različitim posljedicama
Budući da se cijene ovih sirovina formiraju na globalnom tržištu, poteškoće pogađaju cijeli svijet, iako bogatije zemlje imaju više sredstava za zaštitu svojih proizvođača.
- U SAD-u bi poljoprivrednici koji uzgajaju devet ključnih poljoprivrednih kultura mogli iduće godine pretrpjeti gubitak od 32 milijarde dolara bez pomoći savezne države, prema podacima udruženja American Farm Bureau Federation.
- U Australiji, jednom od najvećih svjetskih izvoznika poljoprivrednih proizvoda, žetva ozimih kultura mogla bi biti manja za 21 posto.
- U Indiji monsunske kiše kasne, a količina padalina od početka augusta manja je od prosjeka, što bi moglo smanjiti proizvodnju riže.
Torero je naglasio da se o ovom problemu već raspravlja u Evropi, SAD-u, Brazilu i Aziji, jer niska zarada direktno utiče na odluke poljoprivrednika o obimu sjetve za narednu sezonu.
El Niño kao dodatni faktor rizika
Ovogodišnji fenomen El Niño, koji bi prema prognozama trebao biti izuzetno snažan, mogao bi značajno izmijeniti obrasce padalina širom svijeta. Ova pojava mogla bi dodatno uticati na cijene osnovnih poljoprivrednih proizvoda i izazvati ozbiljnu nesigurnost u snabdijevanju hranom za desetine miliona ljudi.
Stručnjaci upozoravaju da bi kombinacija svih ovih faktora, geopolitičkih napetosti, poremećaja u snabdijevanju energentima i klimatskih promjena, mogla dovesti do novog talasa poskupljenja hrane koji bi pogodio potrošače širom svijeta već do kraja ove godine.
