U Mostaru svakodnevno funkcionišu dvije javne kuhinje koje osiguravaju obroke za stotine građana u stanju socijalne potrebe. Pučka kuhinja Mostar dnevno priprema između 150 i 200 obroka, dok Javna kuhinja Crvenog križa Mostar trenutno osigurava jedan dnevni obrok za 232 korisnika. Među korisnicima su starije osobe, penzioneri, socijalno ugrožene porodice, roditelji s djecom, ali i osobe koje su usljed gubitka posla ili drugih životnih okolnosti ostale bez sredstava za osnovne potrebe.
Direktor Pučke kuhinje Mostar, Antonio Zelenika, ističe da stvarni broj korisnika premašuje zvanične evidencije Centra za socijalni rad Grada Mostara, koje se kreću između 70 i 130 osoba, ovisno o periodu godine.
Realno, kroz cijelu godinu hranimo skoro duplo više ljudi jer nikoga ne vraćamo ko kaže da je gladan, kazao je Zelenika.
Broj korisnika varira, ali potreba ostaje
Prema riječima Zelenike, evidencije korisnika stalno oscilira, ali to ne znači smanjenje stvarnih potreba na terenu. Osobe koje su iz raznih razloga izbrisane sa spiskova najčešće nastavljaju dolaziti po obrok. U Pučkoj kuhinji trenutno se hrani i desetak maloljetne djece, a primijećen je i povećan broj osoba povezanih s boračkom populacijom.
Sekretar Crvenog križa Mostar, Alen Kajtaz, navodi da njihova kuhinja trenutno bilježi stagnaciju broja korisnika, što povezuje s ljetnim periodom i sezonskim zapošljavanjem. Tokom zimskih mjeseci broj korisnika poveća se za oko deset posto. Pored kuhanog obroka, vikendom se dijele suhi obroci, a jednom sedmično voće i mlijeko.
Finansiranje i planovi za budućnost
Grad Mostar je najveći finansijer obje kuhinje. Kod Pučke kuhinje pokriva plaće, režijske troškove i dio hrane, dok kod Javne kuhinje Crvenog križa osigurava oko 75 posto ukupnih sredstava. Preostali dio obje kuhinje osiguravaju kroz donacije, projekte i javne pozive, uključujući poziv Hercegovačko-neretvanskog kantona putem Ministarstva zdravstva, rada i socijalne politike.
Među donatorima Pučke kuhinje izdvajaju se Caritas i italijanske humanitarne organizacije, a uz podršku Vlade Republike Hrvatske trenutno se provodi unutrašnje renoviranje objekta i nabavka nove opreme.
- Pučka kuhinja: dostava namirnica slabije pokretnim korisnicima svakih deset dana
- Planovi za prostor za dnevni boravak korisnika uz podršku psihologa i socijalnih radnika
- Crveni križ priprema projekte
