Fotografije etiketa s citrusnog voća koje upozoravaju da kora nije pogodna za konzumaciju izazvale su val zabrinutosti na društvenim mrežama. Objava je nastala nakon što je korisnik Instagrama podijelio snimke deklaracija s proizvoda iz Lidla, na kojima su navedene hemikalije korištene za zaštitu voća tokom skladištenja i transporta.
Među navedenim supstancama pronalaze se azoksistrobin i fludioksonil na limetama, te imazalil, 2-fenilfenol, tiabendazol, pirimetanil i fludioksonil na drugim citrusima. Spomenut je i E903, odnosno karnauba vosak, koji se koristi za premazivanje kore voća.
Šta se krije u kori citrusnog voća
Sarah Compson, iz britanske organizacije Pesticide Action Network UK (PAN UK), objašnjava da je riječ uglavnom o fungicidima koji sprečavaju razvoj gljivica na voću. Kako navodi, pojedine od ovih supstanci povezuju se sa sumnjama na kancerogeno djelovanje i poremećaje endokrinog sistema.
"Imazalil je fungicid koji se intenzivno koristi na citrusnom voću nakon berbe, tokom skladištenja i transporta", objasnila je Compson.
Prema njenim riječima, ova hemikalija se zadržava uglavnom na kori, zbog čega lako dospijeva u organizam kada se kora koristi za pripremu hrane ili pića. Iz PAN UK podsjećaju da je Evropska unija 2018. razmatrala smanjenje dozvoljenih ostataka imazalila, ali su promjene iz 2019. obuhvatile banane, jabuke i kruške, dok su citrusi dobili odgodu.
Grejpfrut i limeta na vrhu liste kontaminiranog voća
PAN UK svake godine objavljuje listu poznatu kao
